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喷淋式杀菌锅在饮料加工中具备哪些应用优势?

2024-06-07

喷淋式杀菌锅在饮料加工中具备以下应用优势:

1、均匀彻底的杀菌效果:

·通过高效的喷淋系统,能够将热水均匀喷射至饮料表面,确保饮料中的微生物被全面、快速地杀灭。

·釜内配备的四支可移动温度传感探头能够实时监控食品中心的F值及釜内热分布情况,保证杀菌的均匀性和彻底性。

2、高效的升降温速度:

·喷淋式杀菌锅采用间接加热和冷却技术,通过换热器迅速加热水和冷却水,大大缩短了升温和降温的时间,这不仅提高了杀菌效率,还有助于保持饮料的口感和品质。

3、低噪音、环保节能:

·喷淋式杀菌锅在运行时噪音低,创造了安静、舒适的作业环境。

·设备采用节能设计,如蒸汽雾化后的杀菌水直接在杀菌釜内混合,提高了能源利用效率,降低了能源消耗。

4、避免二次污染:

·喷淋式杀菌锅采用间接加热和冷却技术,冷却水与杀菌用水分离,避免了冷却水与饮料的直接接触,从而防止了二次污染的发生。

5、智能化操作与监控:

·喷淋式杀菌锅采用PLC智能化控制和全自动触摸屏人机界面,操作简便、直观。

·温度控制系统可根据不同产品和工艺需求选择线性和跃性升温模式,温度控制精确至±0.5℃,保证了杀菌效果和产品质量的稳定性。

6、多种包装形式适用:

·喷淋式杀菌锅适用于各种耐高温包装材料的饮料加工,如玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等。

·设备还可根据不同包装形式和产品特性进行定制,满足不同饮料加工企业的需求。

7、提高生产效率和降低成本:

·喷淋式杀菌锅的自动化程度高,减少了人工操作的需求,提高了生产效率。

·设备的节能设计和低维护成本也降低了企业的运营成本。

喷淋式杀菌锅在饮料加工中具有均匀彻底的杀菌效果、高效的升降温速度、低噪音环保节能、避免二次污染、智能化操作与监控、多种包装形式适用以及提高生产效率和降低成本等优势,这些优势使得喷淋式杀菌锅成为饮料加工行业中不可或缺的重要设备之一。

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