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牛肉干杀菌锅 酱牛肉杀菌锅
物品单位 价格
28000
  • 产地:中国 山东潍坊诸城
  • 发布日期: 2021-06-02
  • 更新日期: 2022-11-22
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT700
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

牛肉干杀菌锅 酱牛肉杀菌锅

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牛肉干杀菌锅 酱牛肉杀菌锅

牛肉干杀菌锅 酱牛肉杀菌锅

杀菌锅分类:

1、操作方式:电脑全自动,电脑半自动,电器半自动,手动;

2、加热方式:蒸汽加热,电加热;

3、主体材质:不锈钢,碳钢;

4、锅体数量:单锅,双层,双锅并联,三锅串联,多锅一罐。

5、锅门形式:单开门,双开门;

6、换热器可选:板式换热器,管式换热器。

7、杀菌方式:水浴式,喷淋式,蒸汽式,旋转式。

8、喷淋方式:顶淋式,侧喷式,全喷式。

适用范围:

适用于软包装、马口铁罐、铝罐、PP瓶、HDPE瓶,玻璃瓶等。

1、水浴式杀菌锅适用范围*广,特别对大块头的肉杀菌穿透力效果好。原则上玻璃瓶产品不推荐水浴式,如果加换热器均匀降温是可以用的,不用换热器也行,那需要杀菌完成后不把所有热水排掉,留一部分然后进凉水,这样水温不会降的太快,也就不会出现裂瓶现象。

2、喷淋式主要适用于豆干等小产品及饮料产品,喷淋杀菌锅的优势就是省水,也省能源。

3、蒸汽式现在应用的不多,杀菌过程为了让锅内蒸汽流动起来,不会让产品出现冷点,锅上部需要一直开很多个出汽口,蒸汽浪费严重。

4、旋转式杀菌锅主要适用于八宝粥等容易沉淀的产品。

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