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蒸汽卤煮锅 大型不锈钢卤煮锅
物品单位 价格
9700
  • 产地:中国 山东潍坊诸城
  • 发布日期: 2021-08-21
  • 更新日期: 2022-11-22
产品详细说明
功率 2.2Kw
售后服务 质保一年
型号 600L
净重 220Kg
电压 380V
适用范围 中餐店设备,茶餐厅设备,咖啡店设备,休闲速食设备,面包房设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,饮品店设备,蛋糕房设备
加工定制
外形尺寸 1450*1000*1400mm
包装 缠绕膜
产品用途 卤煮锅

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夹层锅各种加热方式特点:

蒸汽夹层锅:蒸汽夹层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。

电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。

燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。

        通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

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