杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT1000 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
高温杀菌锅 内蒙牛肉干杀菌锅,高温杀菌锅 内蒙牛肉干杀菌锅
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该设备以蒸汽或者电作为介质热源,对产品进行高温物理杀菌处理,杀菌后的产品在常温下保质期可以达到12个月。杀菌后的产品由于可在常温下运输、储存和销售,流通领域成本大大降低,而商品保质期长。
杀菌锅包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内好技术配置,整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,具有操作容易,维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置,当压力超限时可以自动进行调节。
1.杀菌锅按加热方式分为蒸汽加热、电加热、电两用型。
2.杀菌锅按杀菌方式分为水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。
3.杀菌锅按控制方式分为手动、半自动、全自动高温高压杀菌锅主要适用于:肉类、禽类、鱼类、蛋制品、蔬菜类等产品,也适用于蛋白饮料、豆奶、杏仁露、椰奶、核桃露、八宝粥等产品的杀菌处理。