可倾带搅拌夹层锅 大型花生米入味煮锅

可倾带搅拌夹层锅 大型花生米入味煮锅

      夹层锅也成煮锅、炒锅、蒸锅，根据他的作用不同，地区不同，称呼也会略有不同。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

从加热形式分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油

从材质分为全钢A型、全钢B型和半刚型