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杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT-S-1000 |
适用范围 | 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
真空包装咸鸭蛋杀菌釜 厂家定做,真空包装咸鸭蛋杀菌釜 厂家定做
热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是*。
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中。
杀菌锅分类及选择原则:
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型: 所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型: 压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,高温高压杀菌锅,温控可达±1℃。
4、电脑全自动控制型 :全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。
适用范围:
1)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2)软袋包装:铝箔袋、高温蒸煮袋、高温真空袋等。
产品特点:◆ ◆此设备为电加热杀菌锅,用电产生热源。
◆杀菌水经过热水罐内两支电加热管首先将水加热到杀菌所需要的温度,在热水罐内提前预热,杀菌温度起点高,缩短杀菌时间。
◆杀菌锅底部采用两支电加热管,在热水循环过程中持续供热,保持杀菌过程中温度的均一性。
◆上下锅内电热管功率的合理分配,既保证了升温速度,又确保了杀菌物料的色泽口感。
◆杀菌后用水回收到上罐,以保证下次杀菌水循环利用,缩短了加热时间,降低了能耗
诸城市安泰机械有限公司是国家指定压力容器生产许可企业,具有压力容器制造资质,证书编号为TS2237351-2017。企业现有职工200人,占地面积53000平方米,生产面积40000余平方米。主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造,是国内外食品加工业灭菌设备的先进供应商。
主要产品有:各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅,电脑全自动热水顶喷、侧喷、脉冲调理型杀菌锅、电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅、电脑全自动水浴式三锅串联杀菌锅、半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电器两用杀菌锅、巴氏杀菌线、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、巴氏流水线、强流风干机、蔬菜清洗机等三十大系列、二百多个规格型号,广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工医药的生产等。