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种类 | 炊具 |
功率 | 18kw |
内容积 | 600L |
温控范围 | 147 |
加热源 | 电,燃气,蒸汽 |
电压 | 380v |
时控范围 | 30 |
夹层加热可倾斜煮肉锅,夹层加热可倾斜煮肉锅
夹层锅介绍:
1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅。
3、容积:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
4、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
5、材质:304不锈钢。
产品用途:应用于熟食、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加
工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、消毒、加热、热烫、预
祝配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。企业,大型宾馆、饭店、招待所、酒店、工矿企
业、餐厅、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、煮面条、烧菜与炖肉之用。
整体结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。