大型酱牛肉夹层锅，大型酱牛肉夹层锅

产品简介：

   燃气夹层锅用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用

于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

产品用途：

燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容

易控制等特点。

主要特点：

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

使用技巧：

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

注意事项：

1、 定期检查各接头处的密封性。

2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。

产品分类：

1、本设备结构形式为：立式(固定)夹层锅、可倾式夹层锅

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备，搅拌方式：采用特殊的倾斜式传

动，使用的行星式搅拌器与锅体

充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

4、锅体：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；

5、使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

6、采用变频调速动力，运行更平稳。

7、自动化：翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的

食品加工设备。

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