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杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT-S700 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
全自动肉类杀菌锅,全自动肉类杀菌锅
1.双层(单层)水浴式高温高压肉类杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水浸没,由于水具有浮力,可以减少产
品由于堆码而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,
能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
2、双(多)锅并联水浴式高温高压肉类杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,可以减少产
品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中
,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
与杀菌锅高温杀菌相适用的包装材料有:塑料真空包装 、塑料空气包装 、金属包
装、玻璃包装。
肉类杀菌锅优点 :
1、整个过程中避免了产品与空气接触,锅内不存在空气冷团,优化的循环水系
统,保证釜内热分布均匀。
2、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
5、整个生产过程中都有水浸泡产品,从而产生浮力,大大降低了包装材料的破
坏。
6、完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。
7、热水能够重复使用,降低能量消耗,节省能源。
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压
力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须
施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此,因此称之为反压杀
菌锅。
金属容器:马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
诸城市安泰机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产高温杀菌锅,行星炒锅,油炸设备、清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机,等食品加工设备。油炸设备主要用于坚果类、休闲类、罐头类、肉食类、调理类、蔬菜类、面食类、水产类等产品;清洗、漂烫设备广泛应用于地瓜、土豆、萝卜、姜、玉米、外包装等清洗、漂烫和蒸煮。巴氏杀菌主要用于腌制菜、低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌;风干线主要用于袋制品、食品、饮料等的干燥工作。设备从工艺要求、设计、生产、质量跟踪到售后服务,均由技术工程师现场把控,满足客户的需求,提供完善的售后服务,设备精良,工艺居世界先进水平。公司依靠先进的生产设备和人性化的科学管理,从细节做起,践行具有前瞻性的品牌理念,产品技术不断完善,品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队,凭借超前的经营理念赢得市场,满足客户不断增长的需求,创造企业价值,实现客户与企业的合作共赢。
公司以优质的技术,严格的管理,完善的服务受到国内用户的高度赞
誉,公司立足国内市场,拓展国际市场,产品销往全国各地,市场占有
逐率年增长。采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制
品,罐装饮料,罐装果蔬制品,玻璃瓶装果蔬制品等产品,如午餐肉,
豆豉鱼,沙丁鱼,灌装牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘饮料。本
公司产品厂家直销,可根据客户要求定制,网站价格仅供参考,均以实
际报价为准,下单前请。