油炸豆干杀菌机械，油炸豆干杀菌机械

产品简介：

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域！

电脑半自动卧式杀菌锅产品说明：

  在广泛的范围内所取得的数据与成果基础上建立的设计与质量标准。

  我公司拥有开发产品和制造方法所需的实验设备以及*的技术完全适用于客户所提供各种食品及其容器。运用当前工艺技术实现在控制，监测及校正的系统化。

设备特点：

1、罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态，从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

2、升温快

  由于锅内只有少量循环水，并采用高效率换热器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，阻止二次污染

  循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统，作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

4、适合各种不同的包装物

  由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

  我们已获得专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要精确的压力控制。“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

6、控制系统

   A、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

   B、图表平板，不是刻度表。

   C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。

   D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

   E、压力和温度呈数字化显示。

   F、所有的过程都被记录在磁盘上。

7、杀菌釜采用模拟温度控制系统，敲定多阶段加热机制

  根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小限量，以尽可能*地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在理想状态下进行调理灭菌。准确的杀菌温度（±0.5℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

8、测量F值的功能

  我公司生产的每台喷淋式杀菌锅上都已安装了可配置测量F值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间－温度曲线、时间－压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

9、存储杀菌公式

  电脑内最少可存储30个杀菌公式。

产品可选项：
1、操作方式：电脑全自动，电脑半自动，电器半自动，手动；
2、加热方式：蒸汽加热，电加热；
3、主体材质：不锈钢，碳钢；
4、锅体数量：单锅，双层，双锅并联，三锅串联，多锅一罐。
5、锅门形式：单开门，双开门；
6、换热器可选：板式换热器，管式换热器。

诸城市安泰机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现

代化食品机械生产企业。主要生产高温杀菌锅，行星炒锅，油炸设备、

清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机，等食品加工设备。油炸设备主要

用于坚果类、休闲类、罐头类、肉食类、调理类、蔬菜类、面食类、水

产类等产品；清洗、漂烫设备广泛应用于地瓜、土豆、萝卜、姜、玉

米、外包装等清洗、漂烫和蒸煮。巴氏杀菌主要用于腌制菜、低温肉制

品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌；风干线主要用于袋制品、食

品、饮料等的干燥工作。设备从工艺要求、设计、生产、质量跟踪到售

后服务，均由技术工程师现场把控，满足客户的需求，提供完善的售后

服务，设备精良，工艺居世界先进水平。公司依靠先进的生产设备和人

性化的科学管理，从细节做起，践行具有前瞻性的品牌理念，产品技术

不断完善，品牌影响力逐步扩大。我们拥有一支本着诚信务实为原则、

客户满意为宗旨、品牌文化营销为方向、敬业创新为凝聚力的团队，凭

借超前的经营理念赢得市场，满足客户不断增长的需求，创造企业价

值，实现客户与企业的合作共赢。

公司以先进的技术，严格的管理，完善的服务受到国内用户的高度赞

誉，公司立足国内市场，拓展国际市场，产品销往全国各地，市场占有

逐率年增长。采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制

品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如午餐肉，

豆豉鱼，沙丁鱼，灌装牛肉，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘饮料。本

公司产品厂家直销，可根据客户要求定制，网站价格仅供参考，均以实

际报价为准，下单前请。