大型电加热牛肉煮锅，大型电加热牛肉煮锅

夹层锅简介

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加

热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热

效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美

观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类

食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，

卤肉夹层锅哪里好，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件

的良好设备。