粽子高温水浴杀菌锅，粽子高温水浴杀菌锅

一、杀菌锅的选址，粽子高温水浴杀菌锅，要选择一个干燥、通风、宽

敞、低平的地方。粽子高温水浴杀菌锅的使用人员必须是持证、专人专

岗，有一定的技术知识，熟练掌握锅的使用方法。

二、粽子高温水浴杀菌锅在使用时要注意保持锅的清洁。若太脏可用湿布

轻轻擦拭干净后，再用干布擦干。同时在使用过程中将杀菌物品轻拿轻

放，切记用利器将锅内胆弄出划痕。

三、检查锅的密封性能是否良好，排气阀部位是否畅通，电源或是煤气装

置是否安全。

四、粽子高温水浴杀菌锅在长期不用时，经过擦拭清洁后，将锅盖盖好，

装到盛放锅的箱子中放到安稳的地方。