五芳斋粽子杀菌锅，五芳斋粽子杀菌锅

一、五芳斋粽子杀菌锅概述：

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用优良的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。

2、杀菌锅用途：

杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

3、五芳斋粽子杀菌锅特点：

a、均一的水流交换方式，温度均一，无死角；

杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。

b、杀菌精度高

本机采用优质技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度准确。