湖南臭干子高温杀菌釜，湖南臭干子高温杀菌釜

 食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌釜内各点在升温时温度必须迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，*限度减少杀菌时间。

湖南臭干子高温杀菌釜杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

1、杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。

2、针对软包装产品，热穿透速度快，杀菌效果好。

3、PLC程序控制，杀菌实现标准化。

4、可配备FO值控制系统，使杀菌更科学。

5、热分布均一，产品品质轻松控制