卤鸭掌高温高压杀菌釜，卤鸭掌高温高压杀菌釜

       杀菌釜的主要作用就是杀死产品中的细菌比如说，金黄色葡萄球菌、

大肠杆菌、沙门氏菌这些是食品中常见的，也是对人体健康非常有害的细

菌，所以必修要通过高温高压杀菌釜来把这些菌杀死，杀菌后的产品不但

对人体健康有益还能够延长保质期，杀菌后的产品保质期可以达到6-12个

月。可以满足长途运输。

卤鸭掌高温高压杀菌釜设备分类：           

按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.

按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

按安装方式分为：卧式、立式。

按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。

按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。