真空包装五香豆干杀菌锅，真空包装五香豆干杀菌锅

 杀菌锅杀菌的过程要求升温快，降温也快，相反对产品本身不好，对口感影响也比较大；杀菌锅的特点有高温短时间灭菌，全部热水浸泡杀菌，水的穿透力强，杀菌彻底，水浴杀菌是软包装产品的良好设备。为了保持杀菌水温度的均衡，杀菌水在锅内是一直流动的，保证杀菌均匀无死角；杀菌完成后迅速打入冷水降温，是产品快速降温，良好的保持了产品原有的口味。

真空包装豆干杀菌锅设备结构：         

锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。

配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。