蛋黄杀菌设备，蛋黄杀菌设备，蛋黄杀菌设备

      蛋黄是一种营养价值非常丰富的产品，而且蛋黄中的蛋黄油还有名

目养眼的功效。在我们平时的生活中蛋黄的利用率也是相当的高的。比如我经常

吃的月饼有蛋黄馅的，还有好多的糕点制作也是需要蛋黄的。比如蛋黄酥、蛋黄饼

干等等。还有平时我们在超市里也可以买到真空包装的蛋黄，这些蛋黄在真空包装

好后，都是需要蛋黄杀菌设备进行高温杀菌的，杀菌完成后蛋黄在不加防腐剂的情

况下保质期达到6-12个月。

设备分类：

按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.

按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。

按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。

按安装方式分为：卧式、立式。

按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。

按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

设备结构：

锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。

配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。