肉类食品高压灭菌锅，肉类食品高压灭菌锅

       现在生产肉制品的食品加工企业越来越多，这些企业真的是给我们现在的生活提供了很多方便，好多产品只要你想吃在商场超市都可以买得到，真是给像我这样又懒又馋的吃货带来的福音。在没有接触肉类食品高压灭菌锅以前，我一直以为这些肉制品保质期可以达到这么久是添加了防腐剂的原因。直到4年前在原来单位辞职，经朋友的介绍我来到了现在的单位，接触到了食品高压灭菌锅，我才知道原来肉制品想要延长保质期是不用添加防腐剂的，只需要包装好后，再经过肉类高压灭菌锅来进行灭菌就可以使保质期达到6-12个月。

杀菌锅的简介：

（一）杀菌方式：

      杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。

气杀：也就是杀菌介质为蒸气。最早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。

（二）材质分类：

       1.碳钢。2.全不锈钢。3.半不锈钢。

（三）型号分类：

      根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。

正常设备型号为：RT-700/800/900/1000/1100/1200/1500mm。。。。

按安装方式分为：卧式、立式。

按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。

按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并等。