中央厨房用天然气炒锅，中央厨房用天然气炒锅

燃气加热炒锅：

(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(2)、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

(3)、结构合理，使用操作方便。

(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

(5)、燃料：液化气、管道煤气、然气、严禁使用油。

(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

行星炒锅设备特点：

1）加热迅速，能满足大部分产品的烹饪要求。精确控温，双重温度监测锅底和菜品温度，实现标准化自动炒制。

2）搅拌均匀，无死角，速度可人为控制设定。自动搅拌减少人工操作，提高炒制均匀度，提高生产品质。

3）锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型，整个锅体呈半球形，搅拌无死角；加热均匀，不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀，不锈钢材料干净卫生，便于清洁。

4）搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品领域。

5）容积可选，加工量大，自动化程度高，大大降低劳动强度，有效提高工作效率。

6）当使用全自动炒锅时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。