休闲豆干高压灭菌锅，休闲豆干高压灭菌锅

       高温杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品杀菌设备。高温杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用时间长。温度设定：杀菌温度关键限值≥105℃；操作限值在106—118℃；冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。

杀菌锅从锅体材质上分为四种

  1、全钢A型：杀菌锅全部采用不锈钢制作。

  2、全钢B型：杀菌锅的锅体与夹套采用不锈钢制做，架体采用碳钢制作。

  3、半钢型：产品锅体采用不锈钢，夹套架体采用碳钢制作。

  4、碳钢型：产品全部采用碳钢制作。