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种类 | 夹层锅 |
功率 | 2.2kw |
内容积 | 600L |
温控范围 | 145 |
型号 | 600 |
加热源 | 电、蒸汽、燃气 |
电压 | 380v |
加工定制 | 是 |
产品用途 | 蒸煮 |
时控范围 | 30 |
大型蒸汽卤煮锅,大型蒸汽卤煮锅,大型蒸汽卤煮锅
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产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
夹层锅锅特点:
1、本机锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,整体材质为304不锈钢。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接
4、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转、自动式翻转
5、受热面积大,加热均匀,刮底搅拌均匀,不糊锅。