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种类 | 夹层锅 |
功率 | 2.2kw |
内容积 | 600L |
温控范围 | 147 |
型号 | 600 |
加热源 | 蒸汽 |
电压 | 380v |
加工定制 | 是 |
产品用途 | 蒸煮锅 |
时控范围 | 30 |
天然气煮肉夹层锅 大型不锈钢煮肉锅,天然气煮肉夹层锅 大型不锈钢煮肉锅
天然气煮肉夹层锅 大型不锈钢煮肉锅
卤煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。
2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀.
3.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅.
4.用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,机关部队,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。