大型燃气面粉行星炒锅，大型燃气面粉行星炒锅

大型燃气面粉行星炒锅，大型燃气面粉行星炒锅

     大型燃气面粉行星炒锅工作原理是：首先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。

相比优点如下：

1.直燃式加热，加热更加迅速，火力大小调节方便。

2.精确温度控制和温度显示，可以设置加热温度和加热时间，到时间或温度后自动停止并报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定。

3.采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦；翻臂和翻锅全部液压控制，一键操作，非常便于清理；

4.加热效率远远高于常规加热方式、节约能源，运行费用更低。

5.安装、操作简单，占用空小，可以大幅度减少配套成本。

6.能显著改善工作环境和卫生状况。

7.全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长。

8.使用安全：采用的一体化风机，一键操作，炉膛扫风、预点火和开启燃气阀门，一气呵成，消除了传统点火方式的爆燃风险。