大型电加热平遥牛肉煮锅，大型电加热平遥牛肉煮锅

产品结构：

1. 本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部
   2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）不锈钢,
   3、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

 整体结构

 固定式主要由锅体和撑脚组成；

 可倾式主要由锅体和可倾架组成；

 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

 锅体：

 是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

       夹层锅，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、放心可靠等特点。通常由锅体和支脚组成，可倾式夹层锅，加热方式有三种：蒸汽加热、燃气加热和电加热。