卤鸭掌杀菌锅 休闲食品杀菌锅，卤鸭掌杀菌锅 休闲食品杀菌锅   

      注重食品安全，注重食品卫生是每个公民应该提倡的意识，现在进入到商超的食品全部都是经过食品药品监督局检查合格之后进入到超市里面的。进入到超市里面的食品 先就是菌落指数是否超标，然后才会是口感。菌落指数超标与食品的保质期是否延长关系到您的产品是否能进入到超市里面，口感决定了您的销量的高低，所以这个时候就需要用到高温杀菌锅。产品真空包装之后进入到高温杀菌锅里面，进行高温杀菌。经过高温杀菌的产品才会延长保质期，然后才会加工成礼盒送到大众的手里，然后销量会逐渐的提高。现在过年过节大家都会带着礼盒出门，里面的食品就是高温杀菌锅来杀菌完成的。 

杀菌锅设备特点

1.电热杀菌锅热源由电来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：

1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

2）完全被水浸没，温度能从渗透到产品中。

3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

4）通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。

6）升温时，热量以*的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。

7）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。

8）确保有*的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品