大型电加热煮肉锅 可倾夹层锅，大型电加热煮肉锅 可倾夹层锅

        夹层锅具有受热面积大，加热均匀，内附搅拌翅，不锈钢夹层锅加热过程中电机带动搅拌匙不停得搅拌使热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。电加热的夹层锅带有控制箱，可以事先设定好温度，当加热到您设定的温度时，加热管自动停止加热，温度降低的时候再自动开始加热，省心省力。可以用来实现蒸煮和炒制，设备的具体型号是根据产量来确定的，夹层锅的加热方式有4种：电加热、蒸汽加热、天然气加热、液化气加热，公司生产全套的肉食品加工设备，不锈钢夹层锅，电气两用夹层锅通常以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可以达到320度，而且温度有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。

夹层锅分类：
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、按加热方式分为：电加热（电加热导热油、电磁加热）、燃气加热（天然气、液化气）、蒸汽加热。
8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

不同加热方式优缺点：

 1.蒸汽加热：升温速度快受热均匀，使用时需要配有蒸汽锅炉，适合大规模或大批量加工生产使用。

 2.电 加 热：升温速度快，受热均匀，安装使用方便，适合中小规模生产加工使用。

 3.燃气加热：适合天然气或液化气使用，耗能成本低，底部明火直接加热，升温速度快。

 设备功能：

1采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
3温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
4采用漏电保护开关，操作安全。具有多种型号，可供选择。