产品目录
豆干杀菌釜 豆干高温杀菌锅
物品单位 价格 品牌
51600 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-09-28
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT1000
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

豆干杀菌釜 豆干高温杀菌锅,豆干杀菌釜 豆干高温杀菌锅

       杀菌锅自动化程度高,当盛装产品的杀菌框推入杀菌锅后,只要按下启动按钮,整个杀菌过程,升温、恒温杀菌、加压、减压、冷却自动完成。高温杀菌锅食品的特色是,包装经抽真空处理,避免因氧化作用而产生的变色、变味,而且能延长保存期限,易于常温流通、贮存和卖。

杀菌锅具有以下特点:

1)灭菌时间短,且灭菌;避免灭菌死角;

2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌;

3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;

4)冷却温度均匀,香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度,一直保持均匀状态;

5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);

6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;

7)温杀菌锅采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;

8)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场

109.jpg


30.jpg

98.jpg

51.jpg

105.jpg