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粽子高温灭菌锅 糍粑水浴杀菌锅
物品单位 价格 品牌
38900 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-10-19
  • 更新日期: 2022-11-22
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT900
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

粽子高温灭菌锅 糍粑水浴杀菌锅,粽子高温灭菌锅 糍粑水浴杀菌锅

     说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到!不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。

      超市里各种商品琳琅满目,袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的,玻璃瓶装的,应有尽有。近些年食品安全问题一直备受大家关注,食品行业也发生了很多关于食品安全的事件,让大家在不安的同时更加注重了食品的安全,食品生产企业要想持续发展,一定要注意食品安全。 

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杀菌锅从锅体材质上分为四种

  1、全钢A型:杀菌锅全部采用不锈钢制作。

  2、全钢B型:杀菌锅的锅体与夹套采用不锈钢制做,架体采用碳钢制作。

  3、半钢型:产品锅体采用不锈钢,夹套架体采用碳钢制作。

  4、碳钢型:产品全部采用碳钢制作。

  从控制方式上分为五种:

  1、手动控制型:

  所有阀门和水泵均由人工手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

  2、电气自动控制型:

  压力由两个电接点压力表控制,一个控制排压,一个控制补压;温度由传感器(pt100)和温控仪控
制(精度为±1℃),降温过程由手动操作。

  3、电脑半自动控制型:

  采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度
高,温控可达±1℃,降温过程由人工手动操作。

  4、电脑全自动控制型:

  杀菌全程由PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报
警,温控精度可达±0.5℃。

  5、电脑远程控制型

  通过电脑远程控制自动进出料装卸、杀菌等,达到数字化机械化,真正实现车间无人化操作,节省
人力,大大提高生产效率。

  从罐体结构上分为七种:

  1、单罐杀菌锅

  2、双层杀菌锅

  3、双锅并联式杀菌锅

  4、三锅并联式杀菌锅

  5、卧式杀菌锅

  6、电汽两用杀菌锅

  7、旋转式杀菌锅

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