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功率 | 0Kw |
售后服务 | 终身维护 |
型号 | 300L |
净重 | 180Kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 中餐店设备,茶餐厅设备,休闲速食设备,面包房设备,休闲食品厂设备,蛋糕房设备 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1550*1100*1050mm |
包装 | 缠绕膜 |
产品用途 | 蒸煮锅 |
大型液化气煮肉锅 牛肉不锈钢煮锅,大型液化气煮肉锅 牛肉不锈钢煮锅
夹层锅产品分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定式)夹层锅结构;
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。
夹层锅应用范围:
广泛应用于各类食品的加工。如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
重要组成部分:
1、锅体--夹层锅的主要部分,主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料,使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构,带动搅拌器运行