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鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅
物品单位 价格 品牌
36800 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-11-05
  • 更新日期: 2022-07-05
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT900
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅,鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅

      杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内(中和后温度在100-110℃),完全浸泡全部食品,在杀菌软化水不断循环的同时,纯净蒸汽(蒸汽压力0.4-0.6Mpa)直接给锅内的杀菌软化水加热(必要时补充压缩空气),升温迅速(在食品初温25℃左右时,只需要8-15min就能达到121℃),这样既保证了在设定温度下的杀菌,而且不会出现涨袋的现象。能在*的时间内加工出质量*的产品。

    该杀菌锅直接用蒸汽升温,直接用常温软化水降温,柔和的多阶段杀菌工艺直观可控,升温迅速,降温时快捷,保证了产品能够在*的时间内达到预定的杀菌效果。

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