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鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 台 | 36800 | 安泰机械 |
- 产地：中国 山东潍坊
- 发布日期： 2020-11-05
- 更新日期： 2023-02-20
产品详细说明
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 型号 | AT900 |
| 适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 加工定制 | 是 |
鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅，鸡蛋干高温杀菌锅 素肉杀菌锅
杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补充压缩空气），升温迅速（在食品初温25℃左右时，只需要8-15min就能达到121℃），这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且不会出现涨袋的现象。能在*的时间内加工出质量*的产品。
该杀菌锅直接用蒸汽升温，直接用常温软化水降温，柔和的多阶段杀菌工艺直观可控，升温迅速，降温时快捷，保证了产品能够在*的时间内达到预定的杀菌效果。
