大型卤菜锅 大型卤煮锅，大型卤菜锅 大型卤煮锅

夹层锅分类
1）按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 
2）按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁

                   加热夹层锅。 

3）按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 
夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型； 

设备特点：

1、自动控温，加热功率分档可调，节约能源；

2、使用过程中不糊锅，无黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香；

3、采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对也延长了加热管使用寿命。