大型煮肉锅 大型不锈钢煮肉锅，大型煮肉锅 大型不锈钢煮肉锅

设备简介

    夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。公司生产的夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

    夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炒饭、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

设备分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；