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种类 | 夹层锅 |
功率 | 27kw |
内容积 | 400L |
温控范围 | 147 |
型号 | 400 |
加热源 | 电、燃气、蒸汽 |
电压 | 380v |
加工定制 | 是 |
产品用途 | 煮锅 |
时控范围 | 45 |
大型卤菜锅 大型不锈钢卤菜锅,大型卤菜锅 大型不锈钢卤菜锅
夹层锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。产品具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备特点:
1、以蒸汽、燃气、电加热导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、加热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型 美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方 便等特点。
4、 用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐 头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加 热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒 店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、 煮饺子、烧菜与炖肉之用。