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休闲食品杀菌锅
物品单位 价格 品牌
37800 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-12-22
  • 更新日期: 2022-07-05
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT1000
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

休闲食品杀菌锅 ,休闲食品杀菌锅 ,休闲食品杀菌锅      

杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

       杀菌锅采用PID温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到*小限量,以尽可能*地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在可行状态下进行调理灭菌。杀菌温度(±0.1℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

杀菌锅特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

杀菌锅分类:

1、按材质类别:不锈钢(SUS304)

2、按加热方式:蒸汽加热、电加热、电汽两用

3、按控制种类:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制

4、按产品形状:卧式、立式

5、按杀菌方式:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)

6、按外观形式:单锅、双层、双并

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