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豆干灭菌釜 豆干高压灭菌釜
物品单位 价格 品牌
52600 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2020-12-28
  • 更新日期: 2022-06-21
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT1000
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

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  灭菌釜主要适用于罐头(如:鱼肉罐头、鸡肉罐头、猪肉罐头、水果罐头等)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁露、椰子汁、花生奶、核桃奶)。特别适合高温蒸煮袋装类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、辣鸭脖、鸡爪等)。该设备将上罐杀菌用水预热后,直接主入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环,迅速加热至指定温度进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。杀菌结束后,热水回收至上罐,作为下次杀菌用。降温冷水直接进入锅内快速降温,使物料快速冷却保证了产品的口味和色泽。本设备是GWS系列杀菌锅在工艺配管方面已具备蒸汽杀菌、热水静止浸泡式杀菌、热水循环式杀菌、热水喷淋式杀菌四种工艺杀菌方法,用户可根据自己的产品选择不同的工艺杀菌方法,不用改动管路便可实现上述四种杀菌方法的操作。高温杀菌是将肉制品或其它可以高温杀菌的食品,经过真空包装后,放入杀菌锅内进行有控制的升温,保温和降温过程而达到商业无菌目的的一种工艺。

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