粽子杀菌锅 安泰粽子杀菌锅，粽子杀菌锅 安泰粽子杀菌锅

        杀菌锅是为了延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的细菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便可靠． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，农副产品深加工的生产等。

一、设备简介和特点

        杀菌锅有全自动的有半自动的，杀菌效果一样。就是控制方式不一样。全自动就是全部电脑控制，造价高，省人工。半自动的就是全自动控制杀菌过程，人工操作阀门。杀菌锅有电加热的还有蒸汽加热的，还可以做成电汽两用的，既可以用电加热也可以用蒸汽加热，非常方便。1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀无死角，我们采用了的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能和热水，更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到优质状态。

1.采用日本电器、德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

2.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在合理的数据下进行。

3.选用进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。

4.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。

5.杀菌锅与电脑连接线使用航空插头，才做起来更加准确、方便、快捷。