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杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT700 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
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杀菌锅这个设备在大型食品工厂应用已经非常广泛了,这个设备有两全其美的作用,例如您是鸭脖、鸭掌、鸡爪、豆干、卤牛肉等这些休闲食品等这些产品,都可以用我们的高温杀菌锅进行杀菌。可以根据您产品的工艺推荐适合的杀菌锅。
杀菌方式:
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;简单分类为:气杀和水杀。
气杀:也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等