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鸭血灭菌锅 鸭血高温灭菌锅
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 台 | 52890 | 安泰机械 |
- 产地：中国 山东潍坊
- 发布日期： 2021-02-01
- 更新日期： 2023-04-19
产品详细说明
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 型号 | AT700 |
| 适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 加工定制 | 是 |
鸭血灭菌锅 鸭血高温灭菌锅，鸭血灭菌锅 鸭血高温灭菌锅
灭菌锅是高温高压的密闭容器，由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
高温灭菌锅主要目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的风味。*主要的是杀菌完的熟食品可以延长食品的保质期。
灭菌锅从锅体材质上分为四种
1、全钢A型：杀菌锅全部采用不锈钢制作。
2、全钢B型：杀菌锅的锅体与夹套采用不锈钢制做，架体采用碳钢制作。
3、半钢型：产品锅体采用不锈钢，夹套架体采用碳钢制作。
4、碳钢型：产品全部采用碳钢制作。
