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素肉杀菌釜 素肉高温杀菌釜
物品单位 价格 品牌
36800 安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊诸城
  • 发布日期: 2021-02-23
  • 更新日期: 2022-11-22
产品详细说明
杀菌设备类型 釜式
型号 AT1000
适用范围 中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

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设备简介

      杀菌釜有全自动的有半自动的,杀菌效果一样。素肉杀菌釜就是控制方式不一样。全自动就是全部电脑控制,造价高,省人工。半自动的就是全自动控制杀菌过程,人工操作阀门。杀菌釜有电加热的还有蒸汽加热的,还可以做成电汽两用的,既可以用电加热也可以用蒸汽加热,非常方便。

  1. 杀菌釜杀菌时,为使锅内温度均匀,我们采用了的技术,可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐,带有降温快速换热器,杀菌完毕后可以回收,重复使用热能!热水!节能!更可以通过换热器快速降温,确保食品营养,色泽,口感达到 状态。

2.采用日本电器、德国西门子PLC控制软件,可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图,使每锅产品都有据可查。

3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量,使每锅产品杀菌数据都在合理的数据下进行。

4.选用进口原电器件和自动阀门,使整个操作过程都在电脑的编程下(一键式操作)进行灭菌。

5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌,使锅内的压力和温度保持一致,采用逐步浸透的阶段式升温方式,从而确保食品的内餐颜色一致,口味一致,营养不变。

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