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东北烤冷面灭菌锅
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 台 | 35000 | 安泰机械 |
- 产地：中国 山东潍坊
- 发布日期： 2021-03-24
- 更新日期： 2023-02-20
产品详细说明
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 型号 | AT700 |
| 适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 加工定制 | 是 |
东北烤冷面灭菌锅， 东北烤冷面灭菌锅
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灭菌锅常见的有两种，一种是单锅一种是双层，单锅的话就是蒸汽式杀菌，也就是杀菌的时候是底部放一小部分水，利用这部分水产生的蒸汽进行杀菌，而双层就是水浴式杀菌，是上罐装热水，下锅放产品，利用热水全部将产品浸泡过来进行杀菌，这样的杀菌方式一般针对于肉制品，蛋制品比较多，因为杀菌水流穿透力强，杀菌效果好；还有一种是喷淋式杀菌，主要针对的是盒装季玻璃瓶包装的产品。
