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鸭脖卤煮锅 鸭货卤煮锅
物品单位 价格
7200
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 发布日期: 2021-05-09
  • 更新日期: 2022-11-22
产品详细说明
功率 1.5Kw
售后服务 质保一年
型号 400L
净重 220Kg
电压 380V
适用范围 中餐店设备,茶餐厅设备,休闲速食设备,面包房设备,休闲食品厂设备
加工定制
外形尺寸 1600*1100*1050mm
包装 缠绕膜
产品用途 卤煮锅

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产品介绍

    夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅的分类:     

按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

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综合