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哈尔滨红肠巴氏灭菌机
物品单位 价格
19880
  • 产地:中国 山东潍坊诸城
  • 发布日期: 2021-07-10
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详细说明
杀菌设备类型 网带式
型号 AT1000
适用范围 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
加工定制

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 巴氏杀菌机杀菌温度怎么确定

      巴氏杀菌机杀菌属于低温灭菌,很大限度地保证了食品的营养成份与原有的口感风味,深爱消费者的青睐。巴氏杀菌的温度一般是在85-90度左右,可根据自己的工艺定制。巴氏杀菌机杀菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。

巴氏杀菌机杀菌温度在可调范围内,温度可以自己设定,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。

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