哈尔滨红肠巴氏灭菌机，哈尔滨红肠巴氏灭菌机

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 巴氏杀菌机杀菌温度怎么确定

      巴氏杀菌机杀菌属于低温灭菌，很大限度地保证了食品的营养成份与原有的口感风味，深爱消费者的青睐。巴氏杀菌的温度一般是在85-90度左右，可根据自己的工艺定制。巴氏杀菌机杀菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。

巴氏杀菌机杀菌温度在可调范围内，温度可以自己设定，时间可调。不会造成颜色改变，味道损坏等问题。