什锦菜全自动水浴巴氏灭菌机

    我国的蔬菜种类很多，因而酱菜的品种也很丰富。同时由于我国地域广阔，各

地饮食生活习惯不同，制作的酱菜口味差别也很大，酱菜有“南甜北咸”之说，不

过目前无论是北方的酱菜还是南方的酱菜，从口味上都开发出很多新品种，可以

说，各地生产的酱菜都是“香、辣、酸、甜、咸”口味俱全，其主要原料可以是任

何蔬菜，而最常见的要算是萝卜、白菜、黄瓜之类，取材可以是根、茎、叶、果等

部位。

什锦菜全自动水浴巴氏灭菌机特点：

   槽体板材采用不锈钢304材质，传送部分采用不锈钢网带安全可靠、 无

污染，符合安全要求。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。在能

源利用上也耗能小，使用成本低。

什锦菜全自动水浴巴氏灭菌机以水为杀菌介质，分杀菌段、冷却段两部

分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采

用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸

汽或电加热，特别适合连续杀菌作业。