酸豆角酱菜巴氏灭菌机，酸豆角酱菜巴氏灭菌机

 酸豆角酱菜巴氏灭菌机技术特性：

1、灭菌机板材采用不锈钢SUS304材料制作，完全符合食品卫生要求。

2、不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。

3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

4、加热源为蒸汽加热，带有自动控制进气装置，更大程度减少能源浪费。

5、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，提高了灭菌的精准性。

 巴氏灭菌机设备原理：

   巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温

度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的

zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用细菌不是很耐

热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌

后，酸豆角酱菜巴氏灭菌机仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或

细菌芽孢。