豆干低温巴氏杀菌机，豆干低温巴氏杀菌机

    巴氏杀菌机，槽体由内胆、框架、溢流接口、进水接口、排污接口及清扫门等零件组成。与水接触部分均采用不锈钢材料制造。输送装置由主传动轴、链轮、链条、网带、张紧滚轴、轴承座等零件组成。除网带采用不锈钢外，其余均为黑色材料。变速箱由机架、箱体、变频调整电机、轴承座、齿轮、减速器、链轮、链条等零件组成。网压装置结构与灭菌槽上的装置一样。

    该流水线由杀菌段与冷却段组成，杀菌完成后还可加包装袋震动去水机与翻转风干机。巴氏杀菌流水线材质除轴承、电机外其余材质均为304不锈钢材质；酱料水浴式巴氏杀菌机，可实现自动连接，中间无需人工，大大节约了人工成本，提高产能。

巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度 ，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。