巴氏杀菌机详细参数可根据产品及产量定做，加热方式可采用电加热或蒸汽加热；生产厂家上门安装调试，并培训车间工人使用以及一些日常的维修保养。杀菌方式分为：水浴式或喷淋式灭菌，巴氏杀菌机分为杀菌段、冷却段、以及风干段，全程可实现全自动连接，可为厂家节省大量人工。  

巴氏杀菌机的结构说明：
1、网带：网带宽度为800mm，输送带为不锈钢304网带。
2、动力：传动电机用变频电机，变频调速，功率：1.5KW。
3、加热：蒸汽循环加热，节省蒸汽，噪音低，温度均匀。
4、保温性：热水槽三侧面保温（两边和底部）.
5、材质：除标准件外都是不锈钢SUS304.
6、池体设有清洗引孔，方便清洗死角，槽体底部倾斜设计，便于清污，排水。
7、杀菌段带盖子，带排气口。
8、巴氏杀菌机的网链道轨加5mm厚塑料耐磨耐高温垫轨，增加链条使用寿命，减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。（防止网链根导轨磨损产生铁渣造成食品不安全）